前面我们了解了家庭装修中甲醛的来源，主要是甲醛在装修中作为粘和剂的主要成分之一可能会释放，危害人体健康。这只是甲醛在木材工业方面的用途可能带来的危害。事实上甲醛的用途十分广泛，只要有使用就有可能释放出来。

甲醛治理公司和我们来了解一下哪些食品中可能含有甲醛。我们知道，甲醛能和蛋白质发生作用，破坏蛋白质结构，因此具有防腐杀菌的作用。但它能不能用在食品添加剂中，给食物做杀菌防腐处理并提高食物口感呢?在国外，甲醛作为一种抑菌剂，是可以被应用到食品中的，比如饼干、奶酪等。在美国和澳大利亚，安全部门允许在饲料中使用少量甲醛做添加剂。也有研究发现甲醛对饲料中沙门氏菌和大肠杆菌有抑制作用，这样的话能保证农场食料的安全。而且研究发现这些添加剂并不会影响禽蛋、肉制品的食用安全性。国外的一些啤酒工厂也会用到甲醛，在啤酒生产过程中使用甲醛作为食品加工助剂，能加速絮状物的沉淀，使啤酒加快澄清。

但在我国，法律明确规定禁止在食品加工中添加和使用甲醛。但是甲醛治理公司发现部分生产企业和不良商贩为牟取暴利，仍然使用含有甲醛的非法添加剂。在蔬菜、面粉、肉制品中添加这种添加剂会延长保质期。特别是有些黑心商贩在生产面条的过程中，为了给面条增白，同时提高面条的韧性和口感，会加入了含甲醛的违法添加剂，长期食用这样的面条，对人体的危害是巨大的。

特别要注意有两类食品中容易含甲醛。一类是水发食品，不良商贩喜欢用含有甲醛的液剂泡发干品原料，使食品防腐耐久，色泽亮丽。经常被甲醛治理公司的检测部门检测出含有甲醛的水发食品有虾仁、海参、墨鱼、带鱼、鱿鱼、等海产品，还有鸭掌、鸡爪、蹄筋等零食。第二类是增白食品，有些劣质的面粉、米粉、粉丝、豆制品、菌菇等食品中也检测到了甲醛。
    当我们去购买这两大类食品的时候一定要多加注意。甲醛的两大危害，其中一项真的恐怖！甲醛治理公司有个小技巧可以帮助大家简单鉴别一下。首先看看食品的色泽有没有异常发亮，然后闻一闻有没有刺鼻气味，可以的话摸一下质地，看是否易捏碎，如果可以的话尝一下是是不是生涩不鲜。如果有这些表现的话，很可能是含有甲醛的。